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    桔梗的妙用:从药房到厨房的多面手!

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    发表时间:2025-08-01 14:44

    桔梗,又名"蓝铃铛",是药食两用的多年生草本植物。其根部富含桔梗皂苷和多糖,具有止咳化痰、利咽开音、载药上行等功效,既可入药又是朝鲜族特色食材"道拉基"的主料,可谓是从药房到厨房的多面手。

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    桔梗的药用功效:

    1、止咳化痰

    桔梗有很好的宣肺化痰作用,还可清热化痰,治咳嗽痰多,不论肺寒、肺热,都能够使用。

    2、利咽开音

    桔梗可以清肺泻热、利咽开音,对于肺肾阴亏、虚火上扰所致的慢性咽炎引起的咽喉肿痛、嗓子有痰、咽部异物感、咽痒咳嗽等症状有很好的疗效。

    3、载药上行

    古人有话,桔梗乃药物之舟楫。桔梗能够开提肺气,载药上行直达咽喉部,针对性的治疗咽喉部病变。


    中医认为,五色入五脏。桔梗,白色,入肺经,因此对于肺系疾病尤有奇效。比如临床中最常见的感冒、咳嗽、咽喉肿痛,大多离不开这味药的。再有哮喘、肺痈、肺痨等疾病的处方用药,几乎都可见桔梗。


    z6com人生就是博制药生产的国家中药保护品种——甘桔冰梅片就以桔梗为君药,还含有甘草、冰片、乌梅等八味纯天然中药,具有清热开音的功效,可用于咽炎、喉炎引起的咽干、咽痛、声音嘶哑等症。

    因为桔梗药用价值高,且安全性好,属药食同源药材,除了入药外,桔梗也是餐桌上的养生明星。桔梗在我国东北地区常被腌制为咸菜,在朝鲜半岛也被用来制作特色食材"道拉基",当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。此外,桔梗雪梨汤是润肺止咳的秋日佳品,桔梗蜂蜜茶是缓解咽炎的天然饮品。


    这个从《诗经》时代就被记载的美丽植物,正以其独特的药用价值和食用功效,成为治病与养生佳品。


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