初次听到“空热量食物”，有人可能下意识地理解为没有热量的食物，其实恰恰相反。

空热量食物是指该食物提供的热量远大于提供的营养素，空有一堆热量，没有什么营养。它们常常隐藏在加工食品与快餐中，共同特点是可以快速满足食欲，但热量高营养差，发胖力十足。这样的食物，咱偶尔吃一下过过嘴瘾倒也无伤大雅，但如果经常吃，甚至当饭吃，就很容易潜移默化地让你越发虚胖，总感觉疲劳、虚弱，没有精神、活力。因此，建议大家无论是胖是瘦，都尽量少吃空热量食物。

*以上食物营养成分按100g计

（饮料100mL≈100g）

我们常说要多吃营养价值高的东西，那什么叫营养好、营养价值高呢？这里我们就要引入高营养素密度食物这一概念：它指在有限的热量/卡路里里，包含了更多的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。例如，同样一份70kcal的牛奶与奶茶，如果你选了牛奶，那么恭喜你，这顿加餐选对了！既不会容易发胖，又补充了营养。所以，牛奶跟奶茶比，牛奶完胜！